Grill
Grill - palenisko na węgiel drzewny wyposażone w ruszt.
Często występuje w formie przenośnej, na nóżkach lub wózku. Budowane są także grille stałe, na zewnątrz budynków (np. w ogrodach) i w pomieszczeniach, np. restauracji. Urządzenie ma zazwyczaj postać ogniotrwałej (najczęściej metalowej) misy z osłoną wyposażoną w punkty mocowania rusztu. Grill może być wyposażony w daszek z kominem, podstawki do naczyń, itp.
Grill używany jest w zasadzie do przyrządzania mięs i ryb, rzadziej np. do przygotowania pieczonych warzyw.
|